Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Химия вина: что такое танины??

Танины - это те самые элементы в вине, придающие вкусу сухость. Они относятся к категории полифенолов и содержатся в следующих растительных продуктах:
 


- плодах,

- семенах,

- древесине,

- листьях и фруктовой кожуре.

Большая половина сухого веса листьев любого растения - это чистые танины.

Они усложняют вкус вина, делая его терпким и горьким. По оценкам экспертов наибольшая концентрация танинов содержится в красных винах, в сортах белых вин так же содержатся танины.

Большая концентрация дубильных вещество содержится в напитке, если он был выдержан в #дубовойбочке# или ферментация происходила с косточками и кожицей.
В наличии

Бочка дуб 2в1 30л(15л+15л)

Материал:
дуб
Объем:
30(15+15) л.

подставка, 2 пробки, 2 крана

8100 РУБ.
В наличии

Кадушка под старину

Материал:
дуб
Объем:
10 л.
Вес:
5 кг.
Размер:
330х240х270

Крышка, решетка под гнет

4500 РУБ.
В наличии

Кадушка овальная обручи из нержавеющей стали

Материал:
дуб
Объем:
20 л.
Размер:
430/230х345/380
Тип бочки:
Кадушка овальная

крышка, решетка под гнет

9200 РУБ.
В наличии

Солонка "Агаман" терракотовый без глазури

Материал:
Терракотовая глина
Размер:
H-285; D-165;

2500 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
береза
Объем:
15 л.
Размер:
270x320x260
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка, решетка под гнет

3000 РУБ.
В наличии

Запарник с крышкой и пластиковой вставкой

Материал:
Липа
Объем:
15 л.

крышка

1850 РУБ.
В наличии

Кадушка под старину

Материал:
дуб
Объем:
75 л.
Размер:
600х420х480
Тип бочки:
Кадушка

крышка, решетка под гнет

10000 РУБ.
В наличии

Туесок (Ц)

Материал:
липа
Объем:
3 л.
Вес:
1,2 кг.
Размер:
270х190х145

1800 РУБ.
Под заказ

Кадка (кубельчик) под старину 2 л.

Материал:
Дуб
Объем:
2 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка и решетка под гнет

2900 РУБ.
В наличии

Серные дымовые шашки для окуривания бочек

Материал:
Сера
Вес:
300 гр. кг.

Серные шашки, фитиль, инструкция по эксплуатации

100 РУБ.
В наличии

Жбан под старину

Материал:
дуб
Объем:
8 л.
Тип бочки:
Жбан

подставка,пробка,дубовый кран

4300 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ