Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Химия вина: что такое танины??

Танины - это те самые элементы в вине, придающие вкусу сухость. Они относятся к категории полифенолов и содержатся в следующих растительных продуктах:
 


- плодах,

- семенах,

- древесине,

- листьях и фруктовой кожуре.

Большая половина сухого веса листьев любого растения - это чистые танины.

Они усложняют вкус вина, делая его терпким и горьким. По оценкам экспертов наибольшая концентрация танинов содержится в красных винах, в сортах белых вин так же содержатся танины.

Большая концентрация дубильных вещество содержится в напитке, если он был выдержан в #дубовойбочке# или ферментация происходила с косточками и кожицей.
В наличии

Кадушка овальная под старину обручи сталь 3

Материал:
дуб
Объем:
20 л.
Размер:
430/230х345/380
Тип бочки:
Кадушка овальная

крышка, решетка под гнет

7650 РУБ.
В наличии

Бочка дуб "День и Ночь" 2в1 30л(15л+15л)-

Материал:
дуб
Объем:
30 л.

подставка,2 пробки,2 крана

8400 РУБ.
В наличии

Туесок

Материал:
липа
Объем:
30 л.
Размер:
460x370x290

3000 РУБ.
В наличии

Бочка дубовая под старину 30 л.

Материал:
дуб
Объем:
30 л.
Тип бочки:
Бочка

кран, подставка, пробка

5500 РУБ.
В наличии

Кадушка под старину

Материал:
дуб
Объем:
25 л.
Вес:
10 кг.
Размер:
440х310х340

крышка, решетка под гнет

5100 РУБ.
Под заказ

Кадушка для засолки березовая

Материал:
Береза
Объем:
25 л.
Тип бочки:
Кадушка

Крышка; решетка под гнет

4800 РУБ.
В наличии

Торец дубовый D320

Материал:
дуб
Размер:
170х320х300

2600 РУБ.
Под заказ

Бар

Материал:
дуб

19920 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
75 л.
Размер:
600х420х480
Тип бочки:
Кадушка

крышка, решетка под гнет

8450 РУБ.
В наличии

Туесок

Материал:
липа
Объем:
15 л.
Размер:
320х330х275

2100 РУБ.
В наличии

Кашпо

Материал:
дуб
Объем:
55 л.
Размер:
H 440 X D 500

Подставка на роликах

9000 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ