Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

В каких продуктах содержатся танины

Существуют 2 возможных пути появления этих веществ в напитке - непосредственно из винограда или из древесины.

1. Виноградные танины

Непосредственно в ягодах максимальное количество танинов содержится  кожице, семенах и черенках.

Красные вина содержат больше танинов именно потому. что процесс их изготовления подразумевает более продолжительный контакт виноградного сусла со шкурками ягод.

Содержащиеся в кожице винограда вещества успевают раствориться в воде и спирте.

Некоторые сорта винограда содержат больше танинов, чем прочие.

Например, необычное и терпкое вино Таннат родом из страны Басков является одним из рекордсменов по их содержанию.


2. Древесные танины

Если ягоды, кожа и черенки не содержат в себе достаточное количество танинов, то вино получает их в дубовой бочке, в процессе выдерживания.


В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Размер:
360x280x230
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка, решетка под гнет

4100 РУБ.
Под заказ

Кадка (кубельчик)

Материал:
Дуб
Объем:
500 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка + решетка под гнет

29000 РУБ.
В наличии

Кружка

Материал:
липа
Объем:
0,25 л.

80 РУБ.
В наличии

Торец под старину

Материал:
Дуб
Размер:
110х400х380

4500 РУБ.
В наличии

Самогонный аппарат "Дачный" 12 л

Материал:
нержавеющая сталь
Объем:
12 л.
Вес:
5 кг.

смотрите в описании

13100 РУБ.
В наличии

Кадка-ведро

Материал:
дуб
Объем:
4 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

решетка под гнет, крышка

2600 РУБ.
В наличии

Жбан под старину

Материал:
дуб
Объем:
25 л.
Размер:
460х370х290
Тип бочки:
Жбан

Подставка,пробка,дубовый кран

4800 РУБ.
В наличии

Бочонок "Пчелка Майя-2"

Материал:
липа
Объем:
1,5 л.

1300 РУБ.
В наличии

Кубок

Материал:
Глина

400 РУБ.
Под заказ

Кадка (кубельчик)

Материал:
Дуб
Объем:
700 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Крышка + решетка под гнет

33500 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ