Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

В каких продуктах содержатся танины

Существуют 2 возможных пути появления этих веществ в напитке - непосредственно из винограда или из древесины.

1. Виноградные танины

Непосредственно в ягодах максимальное количество танинов содержится  кожице, семенах и черенках.

Красные вина содержат больше танинов именно потому. что процесс их изготовления подразумевает более продолжительный контакт виноградного сусла со шкурками ягод.

Содержащиеся в кожице винограда вещества успевают раствориться в воде и спирте.

Некоторые сорта винограда содержат больше танинов, чем прочие.

Например, необычное и терпкое вино Таннат родом из страны Басков является одним из рекордсменов по их содержанию.


2. Древесные танины

Если ягоды, кожа и черенки не содержат в себе достаточное количество танинов, то вино получает их в дубовой бочке, в процессе выдерживания.


В наличии

Самогонный аппарат "Дачный" 40 л.

Материал:
нержавеющая сталь
Объем:
40 л.
Размер:
11,5

18700 РУБ.
В наличии

Бочка

Материал:
Дуб
Объем:
150 л.
Размер:
770х520х590
Тип бочки:
Бочка

дубовый кран, подставка, пробка

13500 РУБ.
В наличии

Анкерок вертикальный

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Анкерок

дубовый кран, подставка, пробка

7000 РУБ.
В наличии

Бочка дуб под старину 2в1 30л(15л+15л)

Материал:
дуб
Объем:
30 л.

подставка, 2 пробки, 2 крана

8400 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
дуб
Объем:
25 л.
Вес:
9,068 кг.
Размер:
465x350x290

Крышка, решетка под гнет

4800 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
75 л.
Размер:
600х420х480
Тип бочки:
Кадушка

крышка, решетка под гнет

8450 РУБ.
В наличии

Кашпо дубовое под старину на роликах 50л

Материал:
Дуб
Размер:
H-350; D-525; d-450;

Ролики

6300 РУБ.
Под заказ

Чан для брожения

Материал:
дуб

7700 РУБ.
В наличии

Кашпо ольха 550 х 350 х 300

Материал:
ольха
Размер:
550х350х300

4000 РУБ.
В наличии

Кадушка под старину

Материал:
дуб
Объем:
3 л.
Размер:
250х165х185
Тип бочки:
Кадушка

Крышка

2700 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ