Использую бочки на 5 и 10 литров. 10-ти литровые бочки безусловно выигрывают у 5-ти по параметру литр/рубль, но 5-ти литровые и заполнять быстрее и места требуют меньше и, на мой взгляд, являются предельным размером, который еще уместно поставить на стол в случае праздника.