Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Влияние дуба на виски, Какую бочку выбрать ?

Выбор бочки - основополагающее решение для характера будущего виски. Любой дуб дает крепкому алкоголю легкий ванильный аромат, но остальные параметры в каждом случае подбираются отдельно. Кроме степени обжига (или отпаривания) и того, что было в бочке до спирта (херес, бурбон, портвейн, сотерн или что-то еще) играет роль и порода дуба.
Европейский дуб может быть испанским или французским, обычно из под хереса. Он придает виски ароматы сухофруктов, корицы и карамели.
Американский дуб - более "ванильный", чем европейский. Для виски используют бочки из-под бурбона, которые дают ароматы меда, кокосов. миндаля, ириски и имбиря.
Японский или мидзунара, используется только в Японии и обычно новым. Очень пористый, поэтому "доля ангелов" выше, так что обычно в мидзунаре додерживают виски после бурбонных  или хересных бочек. Дает аромат ванили , ладана, цветов, свежей зелени, специй.
Под заказ

Кувшин "A"

Материал:
Чернолощеная глина
Объем:
1,5-2 л.

4-е стакана объемом 150-180 мл.

4400 РУБ.
Под заказ

Кадушка для солений из березы

Материал:
береза
Объем:
50 л.
Тип бочки:
Кадушка

8800 РУБ.
Под заказ

Ковш-черпак наборный

Материал:
Липа
Объем:
0,5 л.

1000 РУБ.
В наличии

Бочка дуб 2в1 40л(20л+20л)

Материал:
дуб
Объем:
40 л.

подставка,2 пробки,2 крана

13900 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
7 л.
Тип бочки:
Кадушка

крышка, решетка под гнет

5200 РУБ.
В наличии

Торец под старину

Материал:
Дуб
Размер:
110х400х380

8000 РУБ.
В наличии

Туесок

Материал:
липа
Объем:
2 л.
Размер:
195х170х130

2000 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
береза
Объем:
25 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

крышка, решетка под гнет

7000 РУБ.
В наличии

Дубовая бочка 15 литров

Материал:
Дуб
Объем:
15 л.
Вес:
8,5 кг.
Размер:
365х270х300

Подставка,пробка,дубовый кран

6200 РУБ.
Под заказ

Бочка-стул

Материал:
Дуб
Объем:
60 л.
Размер:
H600

8000 РУБ.
В наличии

Анкерок вертикальный под старину

Материал:
дуб
Объем:
20 л.
Тип бочки:
Анкерок

Подставка,пробка,дубовый кран

18500 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ