Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

В каких продуктах содержатся танины

Существуют 2 возможных пути появления этих веществ в напитке - непосредственно из винограда или из древесины.

1. Виноградные танины

Непосредственно в ягодах максимальное количество танинов содержится  кожице, семенах и черенках.

Красные вина содержат больше танинов именно потому. что процесс их изготовления подразумевает более продолжительный контакт виноградного сусла со шкурками ягод.

Содержащиеся в кожице винограда вещества успевают раствориться в воде и спирте.

Некоторые сорта винограда содержат больше танинов, чем прочие.

Например, необычное и терпкое вино Таннат родом из страны Басков является одним из рекордсменов по их содержанию.


2. Древесные танины

Если ягоды, кожа и черенки не содержат в себе достаточное количество танинов, то вино получает их в дубовой бочке, в процессе выдерживания.


В наличии

Бочка дуб 2в1 40л(20л+20л)-

Материал:
дуб
Объем:
40 л.

подставка,2 пробки,2 крана

8500 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
1 л.
Вес:
1,2 кг.
Размер:
180х130х150

крышка

1900 РУБ.
В наличии

Бочка

Материал:
Дуб
Объем:
15 л.
Вес:
8,5 кг.
Размер:
365х270х300

Подставка,пробка,дубовый кран

4300 РУБ.
В наличии

Кадушка

Материал:
дуб
Объем:
25 л.
Вес:
10 кг.
Размер:
440х310х340

крышка, решетка под гнет

5100 РУБ.
Под заказ

Бочка-стул

Материал:
Дуб
Объем:
60 л.
Размер:
H600

8000 РУБ.
В наличии

Ковш-черпак наборный

Материал:
Липа
Объем:
0,5 л.

470 РУБ.
Под заказ

Жбан дубовый под старину

Материал:
Дуб
Объем:
30 л.
Тип бочки:
Жбан

кран, подставка, пробка

5000 РУБ.
В наличии

Бочонок "Пчелка Майя-2"

Материал:
липа
Объем:
1,5 л.

1300 РУБ.
В наличии

Полубочка

Материал:
дуб
Размер:
100x150x180

1220 РУБ.
В наличии

Жбан

Материал:
дуб
Объем:
25 л.
Размер:
460х370х290
Тип бочки:
Жбан

Подставка,пробка,дубовый кран

4800 РУБ.
В наличии

Туесок (Ц)

Материал:
липа
Объем:
5 л.

3000 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ