Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

В каких продуктах содержатся танины

Существуют 2 возможных пути появления этих веществ в напитке - непосредственно из винограда или из древесины.

1. Виноградные танины

Непосредственно в ягодах максимальное количество танинов содержится  кожице, семенах и черенках.

Красные вина содержат больше танинов именно потому. что процесс их изготовления подразумевает более продолжительный контакт виноградного сусла со шкурками ягод.

Содержащиеся в кожице винограда вещества успевают раствориться в воде и спирте.

Некоторые сорта винограда содержат больше танинов, чем прочие.

Например, необычное и терпкое вино Таннат родом из страны Басков является одним из рекордсменов по их содержанию.


2. Древесные танины

Если ягоды, кожа и черенки не содержат в себе достаточное количество танинов, то вино получает их в дубовой бочке, в процессе выдерживания.


Под заказ

Самогонный аппарат "Домашний" 60 л.

Материал:
нержавеющая сталь
Объем:
60 л.

смотрите в описании

20100 РУБ.
В наличии

Кадушка овальная обручи из нержавеющей стали

Материал:
дуб
Объем:
20 л.
Размер:
430/230х345/380
Тип бочки:
Кадушка овальная

крышка, решетка под гнет

8300 РУБ.
В наличии

Барилка

Материал:
дуб
Объем:
75 л.
Вес:
21 кг.
Размер:
690x400x450

Подставка,пробка,дубовый кран

8450 РУБ.
В наличии

Анкерок дуб под старину с обручами из нержавеющей стали

Материал:
дуб
Объем:
35 л.
Размер:
550х380х530
Тип бочки:
Анкерок

подставка, кран, пробка

10500 РУБ.
В наличии

Кадушка для солений из березы

Материал:
береза
Объем:
5 л.
Тип бочки:
Кадушка

Крышка,решетка под гнет

3000 РУБ.
В наличии

Анкерок горизонтальный

Материал:
дуб
Объем:
15 л.
Тип бочки:
Анкерок

дубовый кран, подставка, пробка

7000 РУБ.
В наличии

Кадка (кубельчик)

Материал:
береза
Объем:
6 л.
Размер:
240х240х210
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

крышка, решетка под гнет

2250 РУБ.
Под заказ

Самогонный аппарат "Дачный" 50 л.

Материал:
нержавеющая сталь
Объем:
50 л.

смотрите в описании

20600 РУБ.
В наличии

Самогонный аппарат "Люкс" 12 л.

Материал:
нержавеющая сталь
Объем:
12 л.

смотрите в описании

11172 РУБ.
В наличии

Бочка

Материал:
Дуб
Объем:
100 л.
Вес:
29 кг.
Размер:
650х470х530

дубовый кран, подставка, пробка

11000 РУБ.
В наличии

Туесок (К)

Материал:
липа
Объем:
5 л.
Вес:
1,6 кг.
Размер:
210 х 215 х 255

крышка

1700 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ