Интернет магазин производителя бондарных изделий
8 (495) 967-50-52 ежедневно с 8:00 до 23:00

Арктический водораздел, Коллекция Эрнеста Шеклтона

Важным для понимания влияния бутылочной выдержки стала находка в 2007 году в Антарктике коллекции первооткрывателя Эрнеста Шеклтона, которая осталась там во время экспедиции 1907 года, то есть провела 100 лет во льдах. Из 35 бутылок, разлитых на дистиллерии Макинлэй, только одна была с протечкой и даже постоянные морозы не повлияли на виски благодаря 47 градусам спирта. Химический анализ показал, что при производстве использовался торф с Оркнейских островов, а выдержка происходила в бочках из-под хереса. Со временем аромат и вкус стали мягче, но главным достижением был эксперимент по воссозданию бленда с использованием оставшихся после закрытия вискикурни спиртов. Мастеру-дистиллеру Ричарду Патерсону удалось  добиться сходства, и сегодня можно купить "виски Шеклтона" примерно за 100 долларов.  


Выпить историю

Поскольку старый крепки алкоголь практически не меняется в бутылке (ни в лучшую, ни в худшую сторону), счастливчикам иногда удается насладиться поистине древними экземплярами. С уверенностью на аукционах можно искать дофиллоксерные коньяки  и арманьяки, вкус которых, по мнению экспертов, значительно отличается от современных. Винтаж 1811, знаменитый "год кометы", считался одним из лучших в 19 веке, и коньяки этого года все еще доступны.
При этом старые коньяки сильно недооценены: 30 лет назад одна бутылка стоила как ящик Lafite, то сейчас ее цена равна стоимости одной бутылки.
Лучшие по соотношению цена-качество коньяки - начала 20 века на аукционах можно найти за 600-700$ за бутылку.
Под заказ

Купель круглая

Материал:
дуб
Размер:
Высота от 800 мм, диаметр от 800 мм
Тип бочки:
Запарник

трап, слив

39452 РУБ.
Под заказ

Табурет высокий

Материал:
дуб

2670 РУБ.
В наличии

Сапожки из натуральной овчины @ green 29

Материал:
натуральная овчина
Размер:
29

900 РУБ.
Под заказ

Кадушка для засолки березовая

Материал:
Береза
Объем:
25 л.
Тип бочки:
Кадушка

Крышка; решетка под гнет

4800 РУБ.
Под заказ

Кадка березовая (кубельчик)

Материал:
Береза
Объем:
40 л.
Тип бочки:
Кадка(кубельчик)

Решетка под гнет и крышка

4900 РУБ.
В наличии

Чуни (домашние тапочки) "malina 26"

Материал:
натуральная овчина
Размер:
26

800 РУБ.
В наличии

Самогонный аппарат "Домашний" 30 л.

Материал:
нержавеющая сталь
Объем:
30 л.
Вес:
8,5 кг.

смотрите в описании

12495 РУБ.
В наличии

Бочка

Материал:
Дуб
Объем:
50 л.
Вес:
16 кг.
Размер:
550х370х410

Подставка,пробка,дубовый кран

6150 РУБ.
В наличии

Барилка под старину

Материал:
дуб
Объем:
8 л.
Размер:
370x200x230
Тип бочки:
Барилка

дубовый кран, подставка, пробка

3400 РУБ.
В наличии

Бочка под старину

Материал:
Дуб
Объем:
75 л.
Размер:
600х420х480
Тип бочки:
Бочка

Пробка,кран,подставка

8150 РУБ.
Товар добавлен в корзину

Стоимость: 6000 руб

В корзине 1 товар

На сумму: 6000 руб

Оформить заказ